中新经纬7月5日电 (王玉玲)当归3倍、干虫草3倍、沙苑子10倍……近段时间中药材持续涨价，药材减产断货的传闻不绝于耳，波动的价格挑动着市场参与者敏感的神经。
与市场的热度不同，中康科技中药大数据中心首席分析师贾海彬对2022年及2023年的中药材供应保障做过整体评估，他告诉中新经纬，理论上整体中药材供给量大于需求量，缺口并不明显。同时，库存量处于近五年来的相对低位，属于正常范围。
眼前的热炒景象，不同寻常。
近期，中新经纬与产地药农、市场经销商、中药饮片厂商等市场参与各方从业者对话，当问及涨价是机会还是危机时，他们不约而同地说：是危机。
谁是背后的“始作俑者”？
土地成本暴增，药农改种玉米
在吉林省白城市，种植、加工、销售关防风的药农陈明已从事该行业近十年。
关防风，又称防风，是常用大宗中药材品种。这是一种需要用心呵护的中药材，适合春秋播种，种植周期需要3—5年。
根据天地云图中药产业大数据，在经历2019年的跌价后，防风价格在近三年来稳步上涨。中药材天地网也显示，防风货源2023年批量走销顺畅，行情不断上扬。
但作为种植户，陈明却高兴不起来。
“种植中药材，千万不要高估自己。内蒙古、东北今年关防风大面积弃种。种植者几乎都是赔钱的，少的几十万，多的上百万。”近期，他在朋友圈如是感慨。
行情在涨，却出现大面积弃种，原因几何？
陈明告诉中新经纬，近三年，东北地区土地租金涨了大约4-5倍，从一公顷四五千元一年涨至一万五千元以上。
对于涨价的原因，卓创资讯调研显示，由于农作物价格处于近年来相对高位，地租基本维持上涨趋势，部分优质地块地租上涨较为明显，2023-2024年度东北平均地租在864.71元/亩(注：1公顷=15亩)，较去年涨130元/亩(或17.69%)。
陈明也提到，就当地情况来看，近年来玉米的出产价格较高，利润充足，再加上生产周期在一百余天左右，营收确定性强，当地农户多选择种植玉米，土地供不应求，推动当地的地租“水涨船高”。
但防风药农一般在种植期才会临时租地，由于药材的生产周期长，2020年播种，2023年才能向外售卖。因此，即便面对上涨行情，但防风仍未成熟无法在眼下带来经济回报，而高昂的地价已经给了他们很大的经营压力。
“租地一租四年，一公顷要交七万多租金，还要田间管理，我承包了几十公顷，本来一公顷就赚两三万块钱，地租上涨之后，一睁眼就在赔钱！谁都不知道防风成熟之后还能不能卖得上价。”陈明说道。
同时，近年来农村的用工成本也明显上涨。陈明表示，作为承包商，他在租地后会通过微信群等方式招募农民工来进行耕种。2020年以前，平均用工成本是一小时八元，现在已涨到二十元。如果一天雇佣六七十名工人，用工成本高达万元。
在这样的压力下，陈明身边的很多药农开始止损，改种玉米。“据我所知，我们这边防风总共种了十几万亩地，有五六万亩地改种，占比差不多二分之一。去年只是一小部分，今年春天特别多，因为地租去年大约涨了2倍，今年涨到4倍。”陈明说道。
中国农业大学人文与发展学院教授董强此前对媒体表示，近年来，地租连续上涨，有两方面原因。一是粮价上涨，种粮收益明显，带来地租水涨船高；二是各级政府对于超过一定经营规模的种粮主体，会给予定额补贴和农业项目支持，直接刺激了土地流转需求的增加。然而，地租不断上涨，在一些地方，与种粮成本平起平坐，甚至高于单季种粮直接成本，这大大增加了经营风险。
陈明仍坚信，在需求保持不变的情况下，供给量明显不足，剩下的中药材一定会涨价。
他告诉中新经纬，每年的十月份到元旦期间，是防风的成熟销售期，他们此前报价计划是每公斤265元，今年要报至少300元。“假使今年价格不涨，我们就干脆加工成品后往冷库一放，什么时候涨价什么时候卖。如果亏损的话，我也不会考虑继续种植。”
厂商：价格疯涨停产断货 工人工资减少
中医药产业链包括上游中药材种植、中游中药的生产制造、下游中药流通。中药材、中药饮片和中成药的生产和加工制造是最重要的三个环节。
上游部分药材出现减产，成本增高，连带中游的许多中药材出现大幅涨价行情。
6月9日，江苏省医药行业协会中药饮片专业委员会发布《关于中药材价格异常增长的情况报告》，其中提到，“超过200个常规品种年涨幅超50%，100个常规品种年涨幅超100%，25个常用大宗药材年涨幅超200%，鸡骨草等个别品种年涨幅甚至达到400%—900%。”
同花顺iFinD数据显示，7月3日，中药材综合200市场价格指数涨至3574.38，站在了历史高点。
